タコとトマトのイタリアン丼ぶり♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真ダコ(茹でタコ) 1パック・120g
- ミニトマト 大きめ6個
- にんにく 1/2かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩胡椒 ふたつまみ位
- パセリ(炒め用＋盛り付け用) 小さじ1/2
- どんぶり用の白米 1合
作り方
-
1
真たこ1パックは水で洗い、キッチンペーパーで水分を取りぶつ切りにしておきます。
ミニトマト6個は半分に。
にんにく1/2かけはスライスしておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒め香りを出します。そこへぶつ切りにしたタコをいれます。
-
3
タコはサッと炒め、ミニトマトを入れます。ここで分量の塩胡椒をして、トマトの皮が裂けて水分が出るまで炒めます。
トマトの水分がタコやオイルと馴染んだ所でを火を止めパセリをふります。
-
4
どんぶりにご飯をよそり、炒めたタコ、トマトを上に乗せ、フライパンに残ったソースも全てご飯にかけてパセリをパラっと振って出来上がり☆
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maro_mee *
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オリーブオイルを使ってちょっとイタリアンな丼ぶりに◡̈❤︎