豚ピーマンの塩麹さっと炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ピーマンはヘタを切り、タネをとったら縦に6個に切る。
- 2 豚ロースは、食べやすい大きさに切り、塩をかけて軽く揉む。
- 3 フライパンに、ごま油、豚ロースを入れて中火にかけ、3分くらい炒め、豚ロースに火を通す。
- 4 ピーマンを入れて中火で3分炒める。
- 5 塩麹を入れてまぜ、中火のまま1分炒めたら出来上がり!
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