わらびのアク抜きの仕方 レシピ・作り方
材料（6人分）
- わらび 400〜500グラム
- 重曹 小さじ2〜3
- 水 1.5リットル位
作り方
-
1
わらびはよく洗って水に浸しておく。
※野生？のわらびはアリなどが付いていることもあるのでよく洗います！ - 2 鍋に水、重曹、わらびを入れて中火で沸騰するまで5分〜7分加熱する。
- 3 沸騰したら火を止め、一晩おく。
- 4 よく水洗いしたら出来上がり！
- 5 タッパに水を入れてわらびを入れて冷蔵庫で保存しました！
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- わらび
tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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ブタコマ2019/06/02 17:26
もらったはいいけどどうするのかよくわからなかったワラビ、美味しくできました！
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