新玉ねぎで☆甘めのオニオンスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 新玉ねぎは薄くスライスして4〜5切れだけ水に浸しておく。
- 2 鍋にオリーブオイル、新玉ねぎ、三温糖を入れて中火で10分炒める。
-
3
中火〜弱火にして、更に15分位炒める。
※色がつくまで頑張る。 - 4 水、コンソメ、塩を入れて中火で5分煮る。
- 5 食パンを4つに切り、(1人分が1切れ)とろけるチーズを乗せてオーブントースターで中火で3分〜5分焼く。
- 6 器にスープ、食パンを入れ、水に入れておいた玉ねぎを上に散らせば出来上がり!
きっかけ
オニオンスープを新玉ねぎバージョンで考えて作りました!
おいしくなるコツ
最後にさらし玉ねぎを乗せると、炒めた玉ねぎとシャキシャキの玉ねぎの2通りが楽しめます!甘さを感じられる新玉ねぎならではのオニオンスープです!
- レシピID:1970012623
- 公開日:2017/05/01
関連情報
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