ナスと油揚げのガーリック炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナスは乱切りする。
-
2
油揚げは一口大に切る。
※油抜きはしないでそのまま使います。 - 3 ニンニクは芯を取りながらスライスする。
- 4 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で1分炒めたら、ナスを入れ、混ぜながら5分位炒める。
- 5 油揚げを入れて更に1分炒めたら、塩、黒胡椒を入れて出来上がり!
きっかけ
油揚げとナスが合いそうだったので作りました!
おいしくなるコツ
ナスにニンニクの香りがついたオリーブオイルを吸わせてから、油揚げは最後に入れた方がパリッとなります。
- レシピID:1970012483
- 公開日:2017/04/12
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