ゆり根とズッキーニのオイスターソース煮 レシピ・作り方

ゆり根とズッキーニのオイスターソース煮
  • 約15分
  • 500円前後
tatataway
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ゆり根のホクホク具合とズッキーニが意外に合います。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、輪切りにする。
  2. 2 ゆり根は一口大に切る。
  3. 3 小鍋にズッキーニ、ゆり根、水、酒、オイスターソース、生姜チューブを入れ、混ぜる。
  4. 4 中火で5分位煮たら一旦火からおろし水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
  5. 5 弱火に1分位かけたら出来上がり!

きっかけ

ゆり根が手に入ったので、オイスターソース煮にしてみました!

おいしくなるコツ

ゆり根をしっかり煮るとホクホクになります! オイスターソースの生臭さが気になるときには、生姜チューブを多めにします!

  • レシピID:1970012429
  • 公開日:2017/03/30
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