豚と牛の二種のお肉入り☆ぎゅうブウ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸コンニャクは、一口大に切り、小鍋で水（分量外）から茹でてアク抜きをする。
2. 2 玉ねぎはくし切り、ニンジンは皮をむいて乱切り、じゃが芋は皮をむいて４つに切る。
3. 3 豚コマ、牛切り落としは一口大に切る。
4. 4 鍋にごま油、玉ねぎ、ニンジン、豚コマ、牛切り落としを入れて、中火で2、3分炒める。
5. 5 豚コマと、牛切り落としは一旦皿に出しておく。
6. 6 鍋に、水、じゃが芋をいれ中火で１０分位煮る。
7. 7 創味のつゆ、醤油、みりん、糸コンニャクをいれ、2分位煮る。
8. 8 豚コマ、牛切り落としを鍋に戻し蓋をして2分位煮る。
9. 9 蓋をしたまま１5分〜30分位置いておき、味を染み込ませる。
10. 10 中火で1〜2分温めたら出来上がり！