ルクルーゼで炊きキヌア レシピ・作り方

ルクルーゼで炊きキヌア
  • 約30分
  • 100円以下
tatataway
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キヌアをルクルーゼで炊いて、プチプチ食感を残しました!

材料(4.5人分)

  • キヌア 半カップ
  • 1カップ
  • グレープシードオイル 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 適量

作り方

  1. 1 キヌアは、よく水で洗う。私は4〜5回水を替えました。
  2. 2 ルクルーゼに、キヌア、オリーブオイル、グレープシードオイルを入れ、中火で1、2分炒めキヌアに油をまとわせる。
  3. 3 水、塩を入れ沸騰したら、蓋をして中火で10分くらい煮る。
  4. 4 蓋をしたまま5から10分くらい蒸したら出来上がり!
  5. 5 追記☆
    グレープシードオイルなしでも、美味しく炊けました!

きっかけ

お店で食べた美味しいキヌアを再現したくて、何度も失敗しながら、やっと美味しくできました!

おいしくなるコツ

煮過ぎ、水の入れ過ぎはプチプチ食感がなくなってしまうので、真ん中に芯があるかな?位で火を止めるのが最大のポイント!

  • レシピID:1970011972
  • 公開日:2017/01/18
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カテゴリ
ル・クルーゼ
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