ルクルーゼで炊きキヌア レシピ・作り方
材料(4.5人分)
- キヌア 半カップ
- 水 1カップ
- グレープシードオイル 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩 適量
作り方
- 1 キヌアは、よく水で洗う。私は4〜5回水を替えました。
- 2 ルクルーゼに、キヌア、オリーブオイル、グレープシードオイルを入れ、中火で1、2分炒めキヌアに油をまとわせる。
- 3 水、塩を入れ沸騰したら、蓋をして中火で10分くらい煮る。
- 4 蓋をしたまま5から10分くらい蒸したら出来上がり!
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5
追記☆
グレープシードオイルなしでも、美味しく炊けました!
きっかけ
お店で食べた美味しいキヌアを再現したくて、何度も失敗しながら、やっと美味しくできました!
おいしくなるコツ
煮過ぎ、水の入れ過ぎはプチプチ食感がなくなってしまうので、真ん中に芯があるかな?位で火を止めるのが最大のポイント!
- レシピID:1970011972
- 公開日:2017/01/18
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- カテゴリ
- ル・クルーゼ
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セネガルパロットさくら2023/08/07 23:44フライパンで炊きました♪