ウェイユーで☆ピーマン炒め レシピ・作り方

ウェイユーで☆ピーマン炒め
  • 約15分
  • 300円前後
tatataway
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ご飯に合う中華風のおかず

材料(4人分)

  • ピーマン 5こ
  • 豚コマ 150グラム
  • 舞茸 半パック
  • ウェイユー 大さじ1
  • 適量
  • 胡椒 適量
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • チューブの生姜 2センチ位

作り方

  1. 1 豚コマを3、4センチに切り、ボールに入れて、酒、生姜、醤油を入れてよく混ぜ、10分おく。
  2. 2 ピーマンを細切りする。
  3. 3 舞茸は、手で一口サイズにちぎる。
  4. 4 フライパンに、ごま油をいれ、豚コマを中火で4、5分くらい炒める。
  5. 5 豚コマに火が通ったら、舞茸、ピーマンを入れ、強火で2分位いため、酒、ウェイユーを入れる。
  6. 6 火を止め、塩、胡椒で味をととのえたら出来上がり。

きっかけ

さっぱり中華風の炒め物が食べたくて作りました!

おいしくなるコツ

ピーマンは、強火でさっと炒めるとシャキシャキと食感がよくなります!

  • レシピID:1970011722
  • 公開日:2016/12/05
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カテゴリ
肉野菜炒め豚こま切れ肉・切り落とし肉ピーマン
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