子供も大好き！コーン入り照り焼き鶏団子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ミンチ肉 250ｇ
- ニンニク ひとかけ
- ショウガ ひとかけ
- 薄力粉 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- コーン（缶詰） 大さじ５
- 万能ねぎ 50ｇ
- ★めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ2
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 ニンニクとショウガはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにしておく。コーン缶は水気を切っておく。
- 2 大き目のボウルに鶏ミンチ、１のニンニクとショウガ、万能ねぎ、コーン、薄力粉、醤油を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。
- 3 フライパンに中火～強火でサラダ油を温め、2をスプーンで一口大ずつ落としていく。スプーンの背で肉種の真ん中をへこませる。蓋をして片面3分ずつ焼く。
- 4 肉種に火が通り、きつね色になったら、★の調味料を入れ、全体に絡ませる。汁気がなくなったら出来上がり。
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