バジル冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- 削り節 1つかみ
- すりごま 小さじ1
- 生バジルの葉 3～4枚
- 海苔 全型1/4枚
- 濃縮めんつゆの素 大さじ1
- 水 大さじ3
作り方
- 1 茹でうどんをさっと湯がき、冷水でしめる。
- 2 1を丼に盛り、濃縮めんつゆの素と水を混ぜた物をかける。
- 3 2の上に、削り節、すりごま、ちぎった生バジルの葉、ちぎった海苔をかける。
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