簡単★節約☆かさ増しチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は細かくちぎり、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱し、冷ましておく

2. 2

   玉ねぎと人参をみじん切りにして、電子レンジ500Wで2分加熱し、粗熱をとる

3. 3

   1の豆腐の水気を絞って、2に入れ、卵とパン粉、ひき肉、塩コショウを入れてよく捏ねたあと、
   4等分にして形を整える。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、弱火で4分焼く。
   焼き色が薄いときはもう少し焼いて下さい。
   裏面も同様に焼きます。

5. 5

   3に、みりん、とんかつソース＋ケチャップ＋めんつゆ＋砂糖を入れてひと煮立ちしたら蓋をして弱火で2分ほど煮ます。

6. 6

   ハンバーグにとろけるチーズを乗せ、蓋をして30秒待つ。

7. 7

   チーズがとろけてくればお皿に盛り付けて完成です。
   ソースが水気が多い場合はソースだけ少し煮詰めて下さい。