しろ菜の炒め煮 レシピ・作り方

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ヘビロテ36
巻かない白菜！炒め物や煮物、お味噌汁など色々使える(^^)

材料（4人分）

しろ菜
両手でひとつかみ
豚肉
200g
油揚げ
2枚
＊砂糖
大2
＊みりん
大1
＊酒
大2
＊しょうゆ
大2
＊本だし
小1/2
＊水
100cc

作り方

  1. 1
    しろ菜は洗って、3cm程のざく切りにする。
    豚肉も3cm程度に切る。
    油揚げは細切りにする。
  2. 2
    豚肉としろ菜の茎の部分を炒める。
    豚肉の色が変わったら、しろ菜の葉の部分と油揚げを加えて炒める。
  3. 3
    全体に油がまわったら、＊を入れて炒め煮にする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しろ菜をたくさん頂いたので

公開日：2015/01/07
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カテゴリ
白菜

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