ジャガイモとオクラの高菜和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは千切りにして5分ほど水にさらします。途中水が濁るようなら、一度水を替えます。
-
2
じゃがいもをザルにあげてさっと洗い、水を切ります。
耐熱皿に並べてラップをして5分レンジにかけてさましておきます。 - 3 オクラは熱湯でさっとゆで、斜め薄切りにします。
- 4 ボウルにすべての材料を入れて良く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がりです。
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