鶏肉ネギ塩ダレ。 レシピ・作り方

鶏肉ネギ塩ダレ。
  • 約30分
  • 300円前後
カオリmamaの部屋
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ネギダレでごはんもススムし、おつまみにもバッチリ☆

材料(2~3人分)

  • 鶏肉 2枚
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • ※長ネギ 1/2本
  • ※塩 小さじ1/2
  • ※砂糖 小さじ1/2
  • ※ゴマ油 大さじ1
  • ※レモン汁 大さじ1
  • ※粗びきコショウ 少々

作り方

  1. 1 ネギはみじん切りにして、水にさらし、しっかりと水気をとっておきます。
  2. 2 ※の調味料を全て混ぜネギを加え合わせておきます。
  3. 3 鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒、砂糖、塩を加えよく揉みこみ下味をつけます。
  4. 4 フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼きます。焼けたらお皿に盛り、ネギダレをかけて出来上がりです!

きっかけ

本当は焼鳥にする予定でした。だけど、串に刺したりが大変だったので普通に焼いてネギダレをかけたのがこの仕上がり(笑)

おいしくなるコツ

ネギは水にさらしたほうが臭みが少し消えるのと苦味っぽいのもなくなるので食べやすくなります。

  • レシピID:1970006989
  • 公開日:2013/07/17
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カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 ネギ おつまみ 簡単
料理名
鶏肉ネギ塩ダレ。
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つくったよレポート(6件)

  • まこたろ♪
    まこたろ♪
    2021/11/26 21:30
    鶏肉ネギ塩ダレ。
    レタスで底上げしました。ネギ塩ダレ美味しかったです。
  • ぱんだ*
    ぱんだ*
    2020/09/14 17:54
    鶏肉ネギ塩ダレ。
    ごまも加えてみました☆美味しかったです(^^)
  • まる0523
    まる0523
    2020/09/02 18:20
    鶏肉ネギ塩ダレ。
    味付け参考にしました!ごちそうさまでした
  • T0M0
    T0M0
    2018/01/08 19:42
    鶏肉ネギ塩ダレ。
    タレをかけるだけで簡単♪
    おいしくできました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • ムスカ大佐
    ムスカ大佐
    2017.07.19 13:38

    とてもおいしそうなので作ってみようと思うのですが、塩タレの砂糖の分量が「砂糖1/2」となっています。恐らくは「小さじ1/2」ですよね?

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