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コロリンポテト♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コロリンポテト♡
  • 100円以下

一口サイズだからパクパクたくさん食べれちゃう!子供から大人まで大人気の一品。
軽いおつまみにも最高!

作り方

  • 1

    じゃがいもを1cm幅に切り、水にさらします。

  • 2

    スチーマーにじゃがいもを入れ柔らかくなるまで蒸します。
    500wで約7〜8分。

  • 3

    フライパンにバター、水、塩を入れ溶かしていきます。

  • 4

    フライパンを火からおろし、小麦粉を加えひとまとめにします。

  • 5

    次に溶き卵を加えしっかりと混ぜ合わせていきます。

  • 6

    ビニール袋に柔らかくしたじゃがいもを入れ潰していきます。

  • 7

    潰したじゃがいもを加え、しっかりと混ぜ合わせていきます。

  • 8

    一口大に丸めます。

  • 9

    180度の油でカラッとこんがりきつね色がつくまで揚げて出来上がりです。

  • 10

きっかけ

マッシュポテトを作っている途中、子供がポテトフライ食べたいと言ってきたので、マッシュポテトを丸めて揚げたのがこれです!(笑)

おいしくなるコツ

3つのしっかりポイント!

バターが溶けてからの小麦粉をしっかり混ぜ合わせること。
じゃがいもをしっかり潰すこと。
じゃがいもを入れてから、混ぜ合わせるのが大変ですが、頑張ってしっかり混ぜ合わせ下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1970008131

公開日:2014.09.08

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料理名
コロリンポテト♡

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