コロリンポテト♡ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
じゃがいもを1cm幅に切り、水にさらします。
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2
スチーマーにじゃがいもを入れ柔らかくなるまで蒸します。
500wで約7〜8分。 -
3
フライパンにバター、水、塩を入れ溶かしていきます。
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4
フライパンを火からおろし、小麦粉を加えひとまとめにします。
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5
次に溶き卵を加えしっかりと混ぜ合わせていきます。
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6
ビニール袋に柔らかくしたじゃがいもを入れ潰していきます。
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7
潰したじゃがいもを加え、しっかりと混ぜ合わせていきます。
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8
一口大に丸めます。
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9
180度の油でカラッとこんがりきつね色がつくまで揚げて出来上がりです。
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10
きっかけ
マッシュポテトを作っている途中、子供がポテトフライ食べたいと言ってきたので、マッシュポテトを丸めて揚げたのがこれです!(笑)
おいしくなるコツ
3つのしっかりポイント! バターが溶けてからの小麦粉をしっかり混ぜ合わせること。 じゃがいもをしっかり潰すこと。 じゃがいもを入れてから、混ぜ合わせるのが大変ですが、頑張ってしっかり混ぜ合わせ下さい。
- レシピID:1970008131
- 公開日:2014/09/08
関連情報
- 料理名
- コロリンポテト♡
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himaria2019/06/16 19:26美味しかったです!簡単でいいですね!子供の誕生日会に大人気でした♬
軽いおつまみにも最高!