手作りミートソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニクをみじん切りにします。

   

2. 2 鍋orフライパンに油（あればオリーブオイル）を入れ、ニンニクを弱火で香りが出てくるまで炒めます。

   

3. 3 みじん切りにした野菜を入れ、しんなりしてくるまで炒めます。

   

4. 4 次に挽肉を入れ色が変わるまで炒めます。
   挽肉に火が通ったら、塩、コショウ、ナツメグを入れ炒めます。

   

5. 5 トマト缶を加え潰しながら全体に混ぜていきます。

   

6. 6 次に、砂糖、コンソメ、ケチャップを入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 ローリエを加え、5分〜6分位煮込みます。

   

8. 8 汁気が減ってきたら、バターを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。