手作りミートソース♡ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニクをみじん切りにします。
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2
鍋orフライパンに油(あればオリーブオイル)を入れ、ニンニクを弱火で香りが出てくるまで炒めます。
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3
みじん切りにした野菜を入れ、しんなりしてくるまで炒めます。
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4
次に挽肉を入れ色が変わるまで炒めます。
挽肉に火が通ったら、塩、コショウ、ナツメグを入れ炒めます。 -
5
トマト缶を加え潰しながら全体に混ぜていきます。
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6
次に、砂糖、コンソメ、ケチャップを入れ混ぜ合わせます。
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7
ローリエを加え、5分〜6分位煮込みます。
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8
汁気が減ってきたら、バターを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
きっかけ
たっぷり贅沢にミートソースをかけて食べたくて、自分で作ってみました!
おいしくなるコツ
しいたけを入れると風味が出て、更に美味しくなりますよ!
- レシピID:1970008149
- 公開日:2014/09/17
関連情報
- 料理名
- 手作りミートソース♡
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