なすとピーマンのしょうが肉みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナス・ピーマン・玉ねぎは１ｃｍ×５ｃｍ程度のタテ長に切る。
しょうがは千切りにする。
●印の調味料を合わせておく。 -
2
フライパンでナス・ピーマン・玉ねぎを炒める。
-
3
２の野菜に火が通ってきたら、フライパンの端に寄せ、しょうがとミンチを炒める。
この時、野菜の水分が出ていなければ水を大２足しておく。
- 4 ３のミンチに火が通ったら、●の調味料をからめて出来上がり。
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