ポルチーニ、ジャガイモのブイヨンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 2個
- 乾燥ポルチーニ ６かけら
- ポルチーニの戻し汁 カップ2
- ブイヨン 小さじ2
- パセリみじんぎり 小さじ1
- ブラックペッパー おこのみで
作り方
- 1 ポルチーニは水にいれて戻しておきます。ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。
- 2 お鍋にポルチーニ、じゃがいも、戻し汁を入れてジャガイモが柔らかくなるまで弱火で煮ます。
- 3 ジャガイモが柔らかくなったらコンソメを加え、火を止めてパセリとブラックペッパーを加えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
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「UKモモグラモのご飯の日記」
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