ハーブたっぷり!タイ風海老サラダ レシピ・作り方

ハーブたっぷり!タイ風海老サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
モモグラモ
モモグラモ
レシピID: 1970006230でご紹介したオリエンタルなマリネ液を使ったサラダです。ハーブ類をそのまま添えて出すので見栄えも素敵です。

材料(2人分)

  • ゆでえび 200g
  • レタス 6分の1個
  • ●マリネ用レモングラスMIX↓ 大匙1
  • レシピID: 1970006230
  • ※ナンプラー 小さじ1
  • ※ライム汁 1個分
  • ※しょうゆ 小さじ2
  • ※オリーブオイル 大匙1
  • コリアンダー 6本
  • ミント葉っぱ 6枚
  • バジル 6枚
  • ●お好みでチリソース
  • ●仕上げのライム 2分の1個

作り方

  1. 1 レシピID: 1970006230 でご紹介したマリネ液にゆでたえびを一晩漬けておきます。
  2. 2 生のえびで作る場合はマリネしたあとにグリルするとよいです。
  3. 3 レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。マリネしたえびはマリネ液をキッチンタオルなどでふき取ります。
  4. 4 ※を混ぜて簡単にドレッシングを作ります。
  5. 5 レタスの上にえびを載せ、ドレッシングをかけたら、お皿にハーブとライムをそのまま添えてお出しします。
  6. 6 ライムを搾り、好きなハーブをちぎりながら、お好みでチリソースをかけて召し上がれ:)

きっかけ

近くのアジアングロッサリーでいろいろと調味料をそろえました。やっぱりアジアのご飯はほっとします。

おいしくなるコツ

レタスで包んでハーブとチリソース、えびを巻きながら食べるのもおいしいです!

  • レシピID:1970006235
  • 公開日:2013/04/09
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オリエンタル サラダ 魚介 ハーブ
料理名
ハーブたっぷり!タイ風海老サラダ
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