枝豆とサンフラワーシードのしょうがライム和え。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝豆（ゆでて皮を剥いたもの） カップ１
- サンフラワーシード 大匙１
- ※はね海苔 大匙１
- ※しょうが摩り下ろし 親指大
- ※しょうゆ 小匙１
- ※塩 一振り
- ライム汁 ２分の１個分
- ●お好みで一味 少々
- ●あれば浅葱やチャイブ 少々
作り方
- 1 枝豆はゆでて皮から出しておくきます。イギリスのものならレンジで解凍します。荒熱が取れたらサンフラワーシードと、、あればチャイブのみじん切りとボウルに入れます。
- 2 ※印のものをすべてボウルに加えて和えます。ライム汁を絞りかけてもう一度くるっと和えたら出来上がりです。
- 3 お塩加減はお好みで調整してください。海苔を上にトッピングしたり、一味を少しかけるのもおいしいです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
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「UKモモグラモのご飯の日記」
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