きゅうりとチコリ、ペッパーコーン＆ディルのサラダ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ディルは１センチくらい、きゅうりは薄くスライスします。チコリはざくざく長さ２センチ、幅１センチくらいに切っておきます。
- 2 ボウルにお野菜、ハーブをすべて入れておきます。
- 3 別のボウルにたたいてつぶしたペッパーコーン（包丁の腹、すりこ木などでつぶしても良いです）レモン汁、オレンジジュース、オリーブオイル、塩しょうゆを入れて軽く混ぜます。
- 4 お野菜を（３）のボウルに加え、味がなじむように混ぜ合わせて、仕上げにブラックペッパーを振りかけたら出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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