基本の寿司飯を作る! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
お米を研いだあとザルで水切りをして30分程おく。炊飯器にお米と水とこんぶを入れて通常より硬めに炊き上げる。
●の調味料を器に入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせておく。 - 2 ご飯が炊きあがったら大きめの器に移し、●を少しずつ入れてウチワで仰ぎながら切るように混ぜ合わせていく。
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