おやつ感覚でさっくり!!･･･ハッシュドポテト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを５ｍｍ角くらいに細かく刻む。
2. 2 耐熱のボウルなどに入れて、ラップをせずにレンジ６００ｗで５～８分、加熱する。
3. 3 ジャガイモがつぶれるくらいになったら、全体の１/３くらいをつぶす。あまりつぶしすぎるとジャガイモの食感がなくなってしまいます。
4. 4 塩コショウ＆片栗粉を加えて混ぜる。ジャガイモの水分量によって、片栗粉の量は調整してください。
5. 5 プライパンに深さ１ｃｍ位まで油を入れて１８０℃くらいまで温める。
6. 6 ④をラップを使って、好きな形に成形して、温まった油の中に入れる。両面がきつね色になるまで揚げれば出来上がり。良くあげた方がサクッとします。