ジャガイモを５ｍｍ角くらいに細かく刻む。
耐熱のボウルなどに入れて、ラップをせずにレンジ６００ｗで５～８分、加熱する。
ジャガイモがつぶれるくらいになったら、全体の１/３くらいをつぶす。あまりつぶしすぎるとジャガイモの食感がなくなってしまいます。
塩コショウ＆片栗粉を加えて混ぜる。ジャガイモの水分量によって、片栗粉の量は調整してください。
プライパンに深さ１ｃｍ位まで油を入れて１８０℃くらいまで温める。
④をラップを使って、好きな形に成形して、温まった油の中に入れる。両面がきつね色になるまで揚げれば出来上がり。良くあげた方がサクッとします。
新じゃがをたくさん食べたいです(*^▽^*)
薄く成形するとさくっとした仕上がりになります。ケチャップなど、お好きなソースをつけて食べてもおいしいです(o＾-')b
レシピID: 1970004617
公開日：2012.07.14
最近スタンプしたユーザー
スタンプしたユーザーは、まだいません。
最近スタンプしたユーザー
2020.01.18
2019.07.21
2019.04.29
2019.01.21
© Rakuten, Inc.
お料理する上で知っていただきたいこと
