簡単♪おいしい♪ 定番の生姜焼き レシピ・作り方
材料（約３〜４人分）
- 豚ロース肉 約300g
- サラダ油 適量
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ４
- 砂糖 大さじ３
- 生姜 一かけ 約30〜50g
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ１
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 豚ロース肉に軽く塩こしょうと、大さじ１のお酒を降って、少し時間を置きます。30分から1時間くらいで大丈夫です。急いでいる時はこの行程は省略しても可。
- 2 生姜はすりおろしておき、醤油（大さじ３）、砂糖（大さじ３）、お酒（大さじ３）と一緒に混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- 3 フライパンに油を敷いて、豚肉を軽く炒めます。
- 4 豚肉に火が通ったら、タレを絡めます。
-
5
豚肉にタレがなじんだら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが軽くついたら出来上がり！
あまったタレで、今回はチンゲンサイとミニキャロットを炒めました。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 生姜焼き 豚肉
Adelineアデリーヌ
こんにちは。
料理、お菓子作りが大好きです。
サイトや書籍でレシピを見るだけ・・・ではなくて、私もレシピを書いて写真を撮って投稿して、ブログもアップ！そして皆様と交流する楽しみをプラスしようと思います☆
簡単レシピの投稿が主ですが、どうぞよろしくお願いします♪☆（＾＾）☆
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豚肉に塩こしょう、お酒をふりかけて少し時間を置き、タレでからめながら焼くだけ！の簡単だけど美味しいレシピです〜♪