サトイモのトロトロきのこあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
サトイモは皮付きのまま鍋に入れます。
サトイモが浸かるくらいまで水を入れ、沸騰させます。
５分～１０分、クシを刺し、サトイモが柔らかくなったら火を止めます。 -
2
自然に冷めるのを待ち、手でサトイモの皮をむきます。
簡単にツルっとむけますよ♪
急いでいる場合は、水で冷やしてむいてもOK。 - 3 サトイモは適当な大きさに切っておきます。
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4
次にきのこ案を作ります。
えのきは１センチ幅に切っておきます。 -
5
火にかけた鍋にえのき、★の調味料をいれ、よく混ぜ合わせます。
水で溶いた片栗粉で、とろみをつけたら完成です。 -
6
サトイモを器に盛り、きのこあんをかけていただきます。
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- 料理名
- サトイモのきのこあんかけ
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つくったよレポート（1件）
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snow35212012/11/10 22:43
えのきの他に、冷蔵庫にあったエリンギ、舞茸を入れて作りました。きのこをたっぷり美味しく頂けました。ごちそうさまです。(^ ^)
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