似たレシピの中でもピカイチ旨い！！鶏のトマト煮レシピ・作り方

Name: 似たレシピの中でもピカイチ旨い！！鶏のトマト煮
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 鶏のモモ肉 ４枚; 玉ねぎ 大２; トマト 中玉２; トマト缶（ホールでもつぶせるのでＯＫ） １缶; マッシュルーム １パック; おろしにんにく 大さじ４; バター １５グラム; 小麦粉 適量; 塩コショウ 適量; 焼き用の油 多め（フライパン全体に１ミリくらい）; とろけるチーズ お好み

約1時間
1,000円前後

ち〜ぼ〜1541

鶏肉料理の中でピカイチ！！と味にうるさい長男が絶賛（＾０＾）冷めても美味しいのでお弁当にも大丈夫！！

みんながつくった数 6 件

材料（４人分）

鶏のモモ肉４枚
玉ねぎ大２
トマト中玉２
トマト缶（ホールでもつぶせるのでＯＫ）１缶
マッシュルーム１パック
おろしにんにく大さじ４
バター１５グラム
小麦粉適量
塩コショウ適量
焼き用の油多め（フライパン全体に１ミリくらい）
とろけるチーズお好み

作り方

1 マッシュルーム・・・５ミリ、スライス
玉ねぎ・・・みじん切り
トマト・・・皮をむいて潰す
肉・・・半分に切り塩コショ　　　　　ウをし小麦粉をつける
2 鍋に、トマト、トマトの缶詰、玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかけておく。
3 よ～くフライパンを熱して油をいれる。
表面をこんがり焼く。
中は後で煮込むので生のままでＯＫ！！
表面が焼けたら肉を２の鍋に入れる。
4 肉を焼いたままのフライパンにバター、マッシュルームを入れてサッと炒める。
フライパンにあるマッシュルーム、汁ごと鍋に入れる。
5 塩コショウで味を調える。
軽く混ぜたらふたをして、弱火で２０分ほど煮込む。
6 お皿に鶏肉をのせ、肉の上にチーズをお好みの量をのせる。
チーズの上から熱々のトマトソースをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高校時代に友達に豚肉でおしえてもらい、鶏肉を使いアレンジした。

おいしくなるコツ

チーズをたっぷりのせると美味しいよ！！　チーズの種類、量によって味の濃さが全く違ってくるので、『５での味を調える』は薄めにして、食卓に塩を置き好みでかけるのがベスト！！私はタバスコをかけます（＾０＾）　ご飯にかけても美味しいよ。

レシピID：1970001892
公開日：2011/05/12

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つくったよレポート（5件）

雪だるま4126
2012/11/05 19:55

美味しかったです
見た目も豪勢な感じだしまた作ります
ごちそうさまでした
marimo2823
2012/01/24 21:14

仕上げのチーズがナイスです♪　いつも一口大に切っていた鶏を、レシピ通り大きいサイズで出したら、食べごたえがあっていいね～と、主人が喜んでいました。
yuriko*cafe
2011/10/03 18:00

マッシュルームの代わりにしめじを入れました！
今度はチーズたっぷり入れたいです♪
さつき(´∀｀*)
2011/08/20 12:31

簡単に美味しく作れました！やはりトマトとニンニクと鶏肉は鉄板ですね☆お肉がほろほろで食べやすかったです。いいレシピ教えてくれて感謝です☆