鶏胸肉の梅かつ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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鶏肉は、出来るだけ厚みが均等になるように開き、包丁の背でたたき、１枚を４等分に切り、皮目に塩コショウをふり、裏に練り梅を塗ります。
- 2 ビニールに小麦粉と１を入れ、空気を入れ振り混ぜます。
- 3 ２のビニールに溶き卵をいれ、なじませ、続けてパン粉をいれ、全体につけます。（とき卵が、多く残っているときは、深めの容器にパン粉を入れてまんべんなくつけます。）
- 4 フライパンに３のチキンが２/３かぶる程のサラダ油を熱し、弱火でじっくり揚げ焼きします。（途中返してください。）
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンカツ
slowly-cat
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#)
デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪
ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/
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