ウマッ！豚ヘレ肉のケチャップソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切り・人参を千切りにする。
-
2
豚肉を１口大に切る（塊場合のみ）
塩コショウ・おろしにんにく・蜂蜜を絡めてしばらく置く。 - 3 ２に小麦粉をつけて（余分な粉ははたく）フライパンにオリーブ油を入れて焼く。
- 4 お肉に８分位火が通ったら、一度フライパンから出す。
- 5 フライパンの汚れを取り、オリーブ油を少し入れ、玉ねぎ人参を炒める。
- 6 野菜がしんなりしたら、お肉を戻して、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばし、ケチャップを入れて、全体に絡める。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ヘレ肉のソテー
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