寒い冬に☆とろたまあんかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんは表示通りにゆでます。ちくわは斜め切りにします。フライパンにごま油を熱し、ちくわともやしを炒め、中華スープを入れます。
- 2 煮立ったら、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉で味を調えます。
- 3 卵は、耐熱のカップに入れ、黄身を端などで数か所刺し、水小さじ1/2を入れ、ラップをしてレンジで30秒加熱します。
- 4 卵の固まり具合は、レンジで10秒ずつ加熱しながら、調整してください。
- 5 器に湯切りしたうどんを入れ、２のスープをたっぷりかけます。中央に３の卵を乗せ、小口切りのねぎをかけてできあがりです。
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- とろたまあんかけうどん♪
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