12/18 小さなカレーとたっぷり野菜の昼食 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カレーは市販品です。
1袋たったの64kcalは、ダイエッターの強い味方。 -
2
温泉卵の簡単な作り方。
厚手の鍋に1リットルのお湯を沸かし、そこに水200ccを加え、卵４個入れて蓋をして８分放置後、急冷。 -
3
【ボイルドレタス】
沸騰したお湯でレタスをゆでてざるにあげて水切り。
ちりめんじゃこ、オイスターソース、酢をかけていただきます。 - 4 ボイルドレタスは、丸元淑生氏の本に載っていたレシピのノンオイル版です。
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5
しいたけは石突を落とし、食べやすく切ってアスパラと炒め合わせます。
少量の水を入れて蓋をして蒸し煮にします。
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