現在地
 > 
 > 

ひき肉たっぷりチャプチェ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2 人分

  • はるさめ

    100g

  • 豚ひき肉

    150g

  • もやし

    1袋

  • 干ししいたけ (もどし汁50cc)

    2~3個

  • にんじん

    1/2本

  • しょうが、にんにく

    適量

  • 中華だし

    大1

  • オイスターソース

    大1

  • 豆板醤

    小1/2

  • 塩、こしょう

    適量

  • 水溶き片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉たっぷりチャプチェ
  • 300円前後

ごはんがすすむおかずです。

作り方

  • 1

    細めの春雨を茹でてさましておく。
    野菜を細切り、しょうが、ニンニクはおろす。
    干ししいたけは水でもどし、もどし汁はとっておく。

  • 2

    しいたけのもどし汁と調味料(中華だし、オイスターソース、豆板醤など)をあわせておく。

  • 3

    フライパンに油をしき、しょうがとニンニクで香りをつけ、ひき肉に火をとおす。
    野菜を入れ炒め、調味料で味をととのえる。

  • 4

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

きっかけ

はるさめはヘルシーで女性はみんな好きなのでは・・・私は大好きなのでよく作ります。

おいしくなるコツ

もどし汁を使うとムダもなく、美味しいダシがでます。
チャプチェ風にするなら調味汁を少なめに、はるさめ炒め風にするなら汁を多めに調整してください。片栗粉でしっかりとろみをつけると食べやすくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉

レシピID: 1970000188

公開日:2010.12.08

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
春雨の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ


スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲ひき肉たっぷりチャプチェのページ上部へ