ひき肉たっぷりチャプチェ レシピ・作り方
材料（2 人分）
作り方
-
1
細めの春雨を茹でてさましておく。
野菜を細切り、しょうが、ニンニクはおろす。
干ししいたけは水でもどし、もどし汁はとっておく。 - 2 しいたけのもどし汁と調味料（中華だし、オイスターソース、豆板醤など）をあわせておく。
-
3
フライパンに油をしき、しょうがとニンニクで香りをつけ、ひき肉に火をとおす。
野菜を入れ炒め、調味料で味をととのえる。 - 4 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 料理名
- 春雨の炒め物
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