体に優しい野菜丸ごとポトフ風ボルシチ・チキン入り レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
水１０００ｃｃとコンソメを鍋に入れ、玉葱・じゃがいもをむいて入れる。
チキン・ブロッコリーはキッチンバサミで切って入れると楽。
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2
トマト缶を開けローリエ（月桂樹の葉）を乗せる。活力鍋で１分。
通常の鍋だと、じゃがいもに爪楊枝が無理なく刺さるくらいまで煮る。
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3
塩・コショウ・バジルはお好みで。
ウィンナーは最初から煮込まずに、最後付近に入れると割れずに味も抜けません。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ボルシチ（またはポトフ）
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よし12082011/03/03 21:49
かぶと椎茸を入れました。
圧力鍋であっという間に煮えて、しかも美味い
チキンがいい味出しています
レシピへのコメント
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野菜が不足して調子悪いなという時によく作ります。玉葱はミキサーにかけてもお勧めです。御飯・卵・チーズを入れボルシチ丼も美味。