筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る
- 2 にんじんは一口大に切る。れんこんは一口大に切り、水にさらして水気を切る
- 3 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く
- 4 にんじん、れんこんを加えて油がなじむまで炒める
- 5 ○調味料を加えて混ぜ、煮立ったら蓋をして5，6分程煮る
- 6 しょうゆを加えて混ぜ、再び蓋をして５分程煮る
- 7 蓋を取り、混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がり
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