金柑の甘露煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 金柑 ３００ｇ
- 水 ４００ｃｃ
- 砂糖 １００～２００ｇ（好みで）
- 醤油（好みで） 少々
作り方
- 1 金柑は洗ってヘタをとり、6〜7㎜幅くらいの間隔で、縦に浅く切り込みを入れる。
- 2 鍋に１を入れ、水を加えて中火にかけ沸騰したら弱火にして、10分ほどゆでる。（途中アクをとる。）
-
3
10分後に砂糖を加え、さらに5分ほどコトコトと煮込む。
最後に好みで醤油を少したらす。
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つくったよレポート（1件）
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やえもも2024/03/14 17:34
金柑の甘露煮、とてもおいしかったです♥️
レポートありがとうごさいます(・ω・)ノ
レシピへのコメント
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金柑がたくさん獲れた時保存用に。