トマトピューレで作る、煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水洗いしたもやしを細かく砕く。
2. 2 １のもやしとひき肉をもみもみする。
3. 3 ２が混ざったら片栗粉を入れて混ぜて小判形に成型する。
   ※熱したときに膨らむので中心を少し凹ませておく
4. 4 油を熱したフライパンに３を入れて両面に焼き目が付いたら皿に移す。
5. 5 フライパンにトマトピューレ、コンソメを入れて弱火で煮込む。
6. 6 ５に４の肉を入れて弱火で15分～20分程煮込む。
   ※トマトピューレは酸味が強いのでお好みでトマトケチ　　ャップを入れるとまろやかな味わいになります