野菜の焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニとナスを細切りにします。
- 2 ナスは、塩をふり5分おきます。水分が出るのでペーパータオルでふきとります。
- 3 フライパンに油をひき中火にし充分に温まってからナスは、皮面から焼きます。
- 4 焼き色がついたらズッキーニもおなじように焼きます。
- 5 鍋に●の調味料をいれて中火にし温めます。
- 6 焼き上がった野菜は、深めのタッパーにいれ出来上がった出汁汁をかけます。
- 7 上からペーパータオルをおきます。全体的に出汁が染み渡るようにします。
- 8 あら熱がとれたら30分くらい待てば出来上がりです。
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