おつまみにぴったり！たこのスパイシーからあげ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
いしもとめぐみ
おつまみの定番たこからにひと工夫。衣にスパイスを加えることで、とってもお酒に合う味になりました！ワインだけでなくビールやハイボール、レモンサワーもおすすめです。
材料（2人分）
作り方
-
1
たこを一口大のぶつ切りにする（たこの足の先は雑菌がたまっている恐れがあるので使わない）混ぜ合わせた●に加えてよくもみこむ。30分くらい漬けておく。
- 2 ①のたこを取り出して、キッチンペーパーで汁気をよく拭き取る。○をよく混ぜ合わせて、たこにまぶしつける。
-
3
鍋に底から2cmくらい油を入れて、180℃まで加熱する。②を入れてときどき転がしながら3分くらい揚げる。衣が色づいたら網などにあげて、油が切れたら皿に盛りつける。
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関連情報
- 料理名
- たこのスパイシーからあげ
いしもとめぐみ
日本ワインとおいしいものが大好きな管理栄養士。
「健康もお酒もあきらめたくない！」という人へ、日本ワインと一緒に食べたいおつまみレシピを紹介します。
ブログとインスタグラムでは「今度の週末、これ飲んで！」というお手頃価格の日本ワインも紹介中！
ブログ：https://megugohan.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/megugohan0627
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