★今日のおすすめ「特製豚キムチ炒め」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
具材はこんな感じです。
カシューナッツは粗砕きにしておきます。
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2
豚肉に紹興酒、カレー粉、砂糖、塩を和えてから、小麦粉をまぶします。
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3
ピーマンは、盛り付け用に3-4枚輪切りにしておき、後は細切りにします。
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4
フライパンにラードとサラダ油を入れて、豚肉から炒め始めます。火が通ったら、細切りピーマン、タケノコ、キムチを入れて軽く炒めます。
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5
全体的に炒め混ぜたら、味見をしますので、水を50-60cc入れて、このようにして味を見ます。少し薄めで食べる味位になって丁度良いです。
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6
味見して良ければ、火を止めてからごま油をかけて、皿にもります。
砕いたカシューナッツをかけて、輪切りのピーマン乗せて完成てす。
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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どんぶりメシ用意してお待ちください！(^^)