★今夜の定食-「焼きトマトと挽肉の炙りチーズのせ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは5mm厚位にスライスし、鉄板に並べて中火で焼いて行きます。(横目で見ながらの放ったらかしで良いです)

   

2. 2 熱したフライパンに挽肉をパックからそのまま入れます。
   
   -上からカレー粉をかけます。
   -約7分このまま弱火で放置します。

   

3. 3 裏返してコシヨウをかけて、5分ほど焼きます。

   

4. 4 真ん中を切り火の通り具合を確認します。

   

5. 5 肉をトマトの乗った鉄板に移したら、フライパンに焼肉のタレを入れて軽く煮立たせて、肉の上からかけます。

   

6. 6 チーズを肉の上に乗せ、トーチで軽く炙り、溶かし込みます。

   

7. 7 ブロッコリーを乗せて、ローズマリーをかけて完成です。