つくしのとろみ卵醤油汁 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
つくしのハカマをとり2.3度洗う。
鍋に水と塩をいれ火にかけ沸騰したらつくしを入れ１分ほど下茹でする。
冷水にさらす。
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2
鍋に餅の茹で湯をいれ火にかけ手順1と醤油とダシ粉をいれる。
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3
沸騰したら卵を2個割り入れかきまぜる。
卵がかたまったら火をとめ器にもり、みじん切りにしたパセリをちらし完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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餅の茹で汁を使っているのでややとろみがありあったまります。
今回は餅入りではないですが餅入りでもおいしいです。