野菜のテリーヌ！ゆりさん レシピ・作り方

作り方

1. 1 色色な残り野菜を集める
   【ゆりさんは里芋の煮付けを3個入れた】ハムみじん切り1枚、みじん切り玉ねぎ1/2個、茄子荒千切り、何でも残り野菜入れて０Ｋ

   

2. 2 油を熱し、火通りの悪い順に時間差で炒める。
   ⅼ】オープン200°で予熱して置く

   

3. 3 卵、牛乳、小麦粉を粉っぽさが無くなるまで混ぜる。→これを、【2】の炒め野菜の中に入れ塩胡椒します。
4. 4 焼き容器にバターを塗り→小麦粉を振っておく。
   →チーズや赤く色取りの物を入れ【３】の卵と混ぜた野菜を入れて上を押して卵液が上に上がる様にする【上まで固めるためですよ~】

   

5. 5 上に何か飾っても０Ｋ最後にチーズを適量振っておく。予熱の終わったオープンに入れ20分焼く。【オープン板皿に熱湯を１cm位入れると良い】
6. 6 出来た上を押さえて確かめる→ちょっと冷まして型から出す