ニラとキャベツのお好み焼き!ゆりさん風 レシピ・作り方

ニラとキャベツのお好み焼き!ゆりさん風
  • 約15分
  • 100円以下
手抜婆さん:
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卵2個と薄力粉、ニラ とキャベツがあったら、ふわふわのお好み焼きができます。肉は、特に入っていません。

材料(2枚分人分)

  • みじん切りキャベツ 200g
  • 1㌢カット、お家ニラ 1/2わ位
  • 薄力粉+片栗粉 100~+大1
  • 2個。
  • 野菜だしの素 パッパッパ適量
  • 100~150cc位適量!
  • マヨネーズ、お好み焼きソース 適量

作り方

  1. 1 ニラ、キャベツを荒いみじん切りにして、袋に入れる→
  2. 2 その中に→卵白2個分、薄力粉と片栗粉、水を混ぜ合わせてください→ザックリ混ぜる。
  3. 3 フライパンに油大1を熱して
  4. 4 【2】を入れて丸く形を作る→野菜のダシの素を上からパッパッパとかける。
  5. 5 両面を焼き目をつけながら焼く。
    マヨネーズお好み焼きソースを適量トッピングして 。→
  6. 6 皿に盛付マヨネーズお好み焼きソースと刻みニラと卵黄を中心に載せ頂く

きっかけ

キャベツの外大きい葉でロールキャベツを作り中が残りました。お家でニラがたくさんできました。今日はお一人様ご飯にお好み焼き風に焼きました→分量は大体ですが、まあまあ参考にしてください~

おいしくなるコツ

キャベツの水分を練り過ぎて出さない→ザックリまぜる 片栗粉は水分を止めてカリッとさせるために入れてみました。

  • レシピID:1960015038
  • 公開日:2021/09/11
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