マヨネーズなし♪ポテトサラダ　お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、祖父から頂いた、とっても小さいじゃがいも７個使いました。340gでした。

   

2. 2 じゃがいも　
   皮をむいて半分に切る。
   （大きいじゃがいもは4等分でいいかもです）
3. 3 鍋にじゃがいもと、浸るくらいの水を入れ強火にかける。沸騰したら中火にして、爪楊枝がスッと通るまで茹でる。
   （約8分くらい）

   

4. 4 茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにして冷水に5分ほどさらし、しっかり水気をきる
5. 5 じゃがいもが茹で終わったら、鍋の水を捨て、軽く火にかけてさらに水分を飛ばす
6. 6 5のじゃがいもが熱いうちに、玉ねぎ、お酢を加えて、じゃがいもをフォークで潰しながら混ぜる
7. 7 さらにツナ缶、味噌を加えて混ぜる。
8. 8 最後に、黒こしょう、すりごまを加えて混ぜ合わせたら完成