白菜と舞茸と菜花の豆腐ミンチ蒸しパプリカ和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
フライパンに食べやすいサイズに切った白菜をふたつかみと、手で食べやすいサイズにちぎった舞茸をしきつめる。水をきり食べやすいサイズに切った木綿豆腐を写真のようにおく。水を入れる。
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2
鶏胸肉ミンチを手順1の中央に写真のようにのせる。
鶏胸肉ミンチをスプーンで平らにしてピンクソルトと粗挽き黒胡椒を肉にふる。
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3
食べやすいサイズに切った白菜をふたつかみ、肉にかぶせるようにのせてフライパンを火にかける。
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4
赤パプリカを洗い種をとり写真のように少し小さめの一口大にきる。
皿にもる。
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5
白菜がしんなりし、肉の色が変わったら菜花を食べやすいサイズに切り水に浸るようにフライパンにいれる。
白菜と肉に火が通ったら火をとめ、皿にもる。ピリ辛高菜と醤油をかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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油をつかわないヘルシーなおかずです。
柔らかいので歯が弱いかたやお年寄りにもおすすめかと思います^_^
ピリ辛高菜を添えて