味しみしみ⭐︎れんこん＆じゃがいものごろっと生姜煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鶏胸肉の茹で汁を火にかけ沸騰したら洗って10分ほど水につけた食べやすいサイズに切ったレンコンと食べやすいサイズに手でさいたエリンギをいれ茹でる。沸騰したら中火にする。
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2
手順1を茹でている間にじゃがいもを洗い芽をとり食べやすいサイズに、生姜は粗めのみじん切りに切る。今回は新じゃがのためじゃがいもの皮むいてませんが、皮むいてもok
上記別鍋にいれる
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3
手順2の鍋にれんこんと、えりんぎ、鶏胸肉の茹で汁、めんつゆをいれ、火にかけ沸騰したら中火にし、醤油、きざみあげをいれる。
煮る。
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4
きざみあげがしんなりしたら火をとめ、容器にうつし、粗熱がとれたら冷蔵庫で一日おき完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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時短で今回は下茹でで鶏胸肉も一緒に茹でましたが鶏胸肉の茹で汁でもokです
刻み生姜を後トッピングしてもおいしい