茄子と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子を粗めの千切りにして、電子レンジ・500ワットで5分加熱する。
- 2 フライパンにごま油を敷き、牛肉を炒める。
- 3 牛肉に日が通ったら、千切りピーマン、加熱して茄子を加えて、オイスターソース、砂糖、めんつゆで味を調える。茄子がしっとりするまで炒めたら完成です。
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