⭐今日の定食-「海老と浅蜊のアジアンガーリック」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは先に切って茹でてしまいます。
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2
調味料類はこんな感じです。
-
3
フライパンにあさりの海老を入れて浸るくらいのお湯で煮ます。
フタをして3-4分しっかりとあさりが開くまで煮込みます。
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4
煮えたら海老と浅蜊のをいったん取り出しでから、フライパンに残った煮汁に調味料を入れていきます。
- 5 ここで食べる味に仕上げます。しょっぱければ砂糖を足します。
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6
先程の浅蜊と海老とブロッコリーをフライパンに戻します。
サラダ油おたま半分とバター、ニンニクを入れて入れて煮汁と混ぜます。
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7
皿に盛り付けて、白ごまをかけたら完成です
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
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そんな決して高級じゃ無いけど、
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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